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保温售饭车保养使用注意事项[ 2020-06-30 ]
中国传统:民以食为天,因此,餐饮行业成为了我们生活的重点,不管是商用厨房需要使用的厨房设备,还是厨具,我们都应该注意使用加保养,才能减低成本。 1.检查电器线路,外壳要有效接地,接地电阻不可大于10Ω,接线要牢固。2.使用前将本产品安放平稳,放入部分清水,接上电源,…
不锈钢厨具使用有讲究[ 2020-06-03 ]
不锈钢制成的器皿美观耐用,性能良好,并且比其他金属耐锈蚀。单就其外表的光亮而言,就给人一种干净卫生的感觉。近些年来,不锈钢厨具备受人们喜爱,越来越多地进入寻常百姓家。但是,如果使用者缺乏有关方面的知识,使用不当,不锈钢中的微量金属元素同样会在人体中慢慢累积,达到…
油烟机功率越大吸油烟效果会越好?[ 2020-05-20 ]
误区一:关于功率,促销员往往会拿来做文章,说功率越大,那么吸油烟效果会越好,这是一大误区!;事实上功率与吸油烟效果没有必然的联系,如果一个烟机只是功率大,而涡轮粗糙,电机制造不过关,内腔制造差劲,则往往只是干耗电,却达不到好的效果。误区二:关于面板材质,促销员可…
选择厨具厨房设备,需要注意的事项有哪几点[ 2020-04-18 ]
1、整体成套厨房家具,标准化、模数化的现代厨房家具具有丰富的材质与色彩搭配,可根据厨房的格局进行总体设计与选型。整体厨房家具包括操作台面、底柜、吊柜、上下连体柜、角柜等。能够配合厨房设备,如灶具、洗池、各类电器及加工器具等形成完善的统一体。整体性厨房家具容易与装修…
炉灶选择[ 2020-04-08 ]
不管厨房用具装置、大、 小,可以在厨房里,但是一个炉子都是排在名单。厨房炉灶,有几个不同的选项。虽然可能有很多的钟声和附加到各种型号的炉灶的哨声,它归结为两种基本类型:天然气和电力。虽然有两种类型的一定好处,但也有缺点。关于炉灶,许多厨师会告诉你烹调时燃气灶是大…
面包发酵箱使用注意事项[ 2020-03-17 ]
面包发酵箱主要用于面包烘烤前的发酵,该机设计独特新颖,机身尽显高贵豪华,人性化把手,轻松开关,玻璃大视窗,即时掌控发酵状况,层架设计,超大容量,多层设置,万向脚轮,方便省力。面包发酵箱内置优化循环式,采用电加热和热风循环对流,使箱内温度、湿度更均匀,营造最佳发酵…
电烧烤炉要注意的使用误区[ 2020-02-23 ]
1.倒置机器这个问题我们遇到的比较少,但是确实有超过20例案例。电烧烤炉发热管位于机器较顶位置,部分用户在第一次使用不先阅读说明书,错误的认为机器底板为烤盘而倒置机器开机。这个动作非常危险,最轻的情况会导致桌面损坏,严重的将导致机器烧毁,所以各位消费者还请先阅读说明…
烧烤炉[ 2020-01-19 ]
烤盘材质选择:市面上的电烧烤炉大部分都是带有煎烤盘,材质上主要有铁和铝合金的,推荐选择铝合金的烤盘,无论在寿命、抗摔、导热、防锈等方面铝合金都远远好于铁质烤盘,成本约为其三倍。烤盘涂层选择:根据品牌和价格的不同,主要有硅油和杜邦特氟龙两种涂层,推荐有杜邦特氟龙涂…
煲仔炉常出故障原因及解决办法[ 2019-12-30 ]
一:扭动开关有“啪啪”的声音,但是不出电子火花原因1:点火针距离铁片距离较大;解决办法:将点火针与铁片的距离调小;原因2:点火针传输线与阀门连接不实;解决办法:检查,重新连接。故障2:有电子火花但点不着原因1:长明火气管堵塞;解决办法:检查,通开,具体办法如下
如何安全地使用绞肉机[ 2019-12-25 ]
1、有必要详细阅读产品运用说明书;2、常常检查家用绞肉机的各种配件的完好性;3、常常检查家用绞肉机的电路完好性;4、为家用绞肉机供给安全、独立的操作空间;5、必定阻止孩童独立操作家用绞肉机;
商用洗碗机的保养与维护[ 2019-12-19 ]
商用洗碗机是指适用商业用途的洗碗机,一般用于宾馆、饭店、餐厅等,其特点是高温、消毒、大强度、短时间处理,目前有罩式洗碗碟机、篮传送式洗碗碟机、篮传送式洗碗烘干一体机、链传送式洗碗碟机、链传送式洗碗烘干一体机、大型餐具清洗消毒生产线。1、洗碗机功率比较大,使用洗碗机时…
洗碗机不仅节能节水 还比手洗更加卫生[ 2019-12-07 ]
尽管洗碗机具有革命性的意义,并且能够解放人们清洗盘子、餐具和杯子的双手和时间。然而时至今日,仍有不少人在坚持手洗。而阻碍洗碗机应用的最大障碍,就是人们的理解误区—比如费水费电、或者不够卫生—但实际情况真的如此吗?美国环境保护署、节能经济理事会、以及资源保护委员会…
酒店厨房厨具安全知识[ 2019-11-29 ]
1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查,防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏,首先应关闭阀门,及时通风,并严禁使用任何明火和启动电源开关。2、厨房中的气瓶应集中在一起管理,距灯具或明火等高温表面要有足够的间距,以防高温烤爆气瓶,引起可燃气体泄漏,造成火灾。厨房中的灶具…
商用电磁炉有什么好处[ 2019-11-23 ]
第一是节能。商用电磁炉采用的是电磁感应原理加热,减少了热量传递的中间环节,因而其热效率可达80%至90%以上,热效率远远高于传统燃气炉,一方面节省成本,另一方面也顺应了现在低碳生活的主流。第二是商用电磁炉很洁净。由于其采用电加热的方式,没有燃料残渍和废气污染。因而灶具…
如何安全使用大功率商用电磁炉[ 2019-11-17 ]
1、使用前请仔细阅读该使用说明书。2、严禁空锅干烧 ,电磁炉升温速度很快。以免损坏锅灶;3、当锅具从微晶玻璃面板移开时,不要用手去触摸微晶玻璃面板,以被余热免烫伤;4、商用电磁炉底部为进风口,请保持清洁,无杂物,避免吸进去杂物。5、电磁炉在使用前,请确认电磁炉上面有无…
电磁炒炉选购应该注意那些问题[ 2019-11-13 ]
在选购商用电磁炉时,切记不可贪图一时的价格便宜,给自己造成重大损失。目前市面上商用电磁炉价格差距很大,以商用双头单尾电磁小炒灶来说,市面上便宜的可以10000元左右就可以拿下的。更有甚者以前做不锈钢厨具的一些厨具厂,在没有任何商用电磁炉生产技术实力和资历的情况下,靠…
电磁炉进行清洁保养时应注意哪些事项?[ 2019-11-07 ]
清洁保养前确保电磁炉的电源断开,以防触电。电磁炉周围不能放置易燃物或酸性碱性物品,以避免酸、碱对电磁炉中电路的腐蚀,缩短电磁炉的使用寿命。清洁时,切铁将电磁炉放入水中清洗及用水进行直接的冲洗。清洁炉面或炉体污垢时,切勿用溶剂、汽油来进行清洗,应用软布洁水擦拭。…
商用电磁炉为什么要使用微晶玻璃[ 2019-10-28 ]
微晶玻璃又称微晶玉石或陶瓷玻璃。主要应用在电磁炉,大功率电磁炉,商用电磁炉等产品上面。是综合玻璃,它的学名叫做玻璃陶瓷。将加有晶核剂的特定组合的玻璃,在有控条件(一定温度)下进行晶化热处理,成为具有微晶体和玻璃相均匀分布的复合材料。微晶玻璃和我们常见的玻璃看起来…
商用电磁炉故障[ 2019-10-21 ]
电磁炉灶现在已经成为厨房界的宠儿了,不管是商用厨房还是家居厨房,一旦它成为了我们常用的厨房用具了,我们就必须要多了解怎样来检查厨房设备哪些地方出了故障,以备不时之需。商用电磁炉故障排除法,今天中国厨房设备网一一道来。情况一:当机器出现异常情况时,如有欠压、过压、…
电磁炉安全保护知识小技巧[ 2019-10-17 ]
1、缺相保护 : 当三相电源输入,任意缺少一相或两相时,电磁炉停止加热。2、无锅保护 : 带有微晶玻璃的电磁炉,当锅具移开 5 秒钟时,电磁炉会自动断电,进入保护模式,让您不浪费每一度电。 3、过流保护:当电流超过机芯额定的电流时,电磁炉自动减弱电流或者暂时停止加热。4、过热…